Книга рецептов
Брускетта
Сырокопчёная колбаса «Трюфельная» от «Хицунов»
Рецепт от амбассадора
Брайан Диаб
Бренд-шеф ресторана Adam
Приготовление
- 01
Нарежьте чиабатту на ломтики.
- 02
Мелко порубите мякоть запечённого баклажана.
- 03
Смешайте баклажан с лимонным соком, тахини, сметаной и солью до кремовой текстуры.
- 04
Выложите намазку на чиабатту.
- 05
Сверху украсьте тонкими слайсами колбасы «Трюфельная».
Ингредиенты
- Хрустящая чиабатта
- 1 батон
- Запечённый баклажан
- 200 г
- Сметана
- 2 ст. л.
- Оливковое масло
- для подачи
- Тахини
- 1 ст. л.
- Лимонный сок
- 1 ст. л.
- Соль
- щепотка
- Сырокопчёная колбаса «Трюфельная»
- 100 г
Ещё рецепты
